Bulamaşı Çorbası

Bulamaşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase dolusu haşlanmış yarma
• 1 su bardağı nohut
• 1 kilo ev yoğurdu
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Bulamaşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Nohutu bir gün önceden ıslayın ki yumuşak olsun yarmayı ister haşlayın .İsterseniz onuda bir gün önce ıslayın. Tarifimize geçecek olursak geniş bir tencerenin içine yarma kabuğu soyulmuş nohut karıştırın .Üzerine yoğurt, yumurta çırpın ve un ekleyip iyice çırpın ki un topaklaşmasın .Üzerine yavaş yavaş soğuk su ilave edin .Tuz ekleyip kaynayana kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırın .Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 15-20 dakika pişirin .Ocağın altını kapatın. Bir tavada tereyağını eritin .Üzerine nane ekleyip kavurun .Hazır olan tereyağlı naneyi çorbanın üzerine dökün. Çorbamız hazır.
NOT:bu çorbada kalsiyum vitamin protein her şey var