Bülbül Konağı Tatlısı

Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250 gram)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yogurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 kase ceviz içi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini hazırlayıp soğutuyoruz.
2. Hamuru için erimiş margarini, yoğurdu, sirkeyi, sıvı yağını, vanilyayı ve yumurtanın sarısını (beyazını arası için kullanacağız) bir kaba ekliyoruz.
3. Sonra un ve kabartma tozunu yumuşak hamur elde edene kadar ekliyoruz.
4. Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz.
5. İlk parçayı merdane yardımıyla açıyoruz (yarım parmak kalınlığında).
6. Sonra bu hamurdan bir çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesiyoruz.
7. Ayırdığımız ikinci parça hamuru da aynı şekilde açıp ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar kesiyoruz.
8.  İkinci parçadan kestiğimiz yuvarlakların ortasını küçük bir şişe kapağıyla kesiyoruz.
9. Simit şeklinde ikinci parçaları birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırıyoruz.
10. Son olarak ortasına birer ceviz içi yerleştirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
11. Fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Fırından çıkarıp bülbül konağımızın ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine hazırladığımız soğuk şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz. Afiyet olsun <3