Bulgur Çorbası

Bulgur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet patates
• 1 küçük çay bardağı yeşil mercimek
• 1 kahve fincanı bulgur ( pilavlık )
• Tuz, karabiber, pulbiber, nane, reyhan

Bulgur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızı yemeklik doğrayalım.
2. Tencereye sıvı yağ ile alıp kavurmaya başlayalım.
3. Pembeleşince salçayı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
4. Yıkamış olduğumuz mercimeği, baharatları ilave edelim.
5. Suyunu koyup kaynamaya bırakalım.
6. Kaynamaya başlayınca küp küp doğradığımız(ufak olacak şekilde) patatesi ekleyelim.
7. Patates ve mercimek hafif yumuşayınca bulguru ekleyelim.
8. Bulgur pişince çorba servise hazırdır.
   Afiyet olsun.