Bulgur Çorbası

Bulgur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek (Haşlanmış )
• 1 su bardağı nohut (Haşlanmış)
• Yarım su bardağı bulgur
• 100 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Bulgur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları çok ince kıyalım, yağda pembeleşene kadar pişirelim.
2. Kıymayı ekleyelim güzelce kavuralım sonra salçaları ekleyip kavuralım.
3. Ardından mercimek nohut ve bulguru ekleyip bir kaç dakika da o şekilde kavuralım.
4. Üzerine çıkacak şekilde suyunu ekleyelim kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra baharatlarını ekleyelim,.
5. Bulgur piştikten sonra koyulaşabilir kıvamını bozmayacak kadar su ekleyebilirsiniz. 10 dakika kadar en küçük ocakta kaynatalım. Çorbamız servise hazır. Afiyet şifa olsun🍵💚 ( bakliyatlar haşlanmış, yemeye hazır olduğu için hazırlık süreci kısa sürüyor. Ön hazırlığı olan bir çorba bir gün önceden ıslatma işlemi yada gündüzden haşlama işlemini tamamlamamız gerekiyor. ).