Bulgur Köfteli Ekşili Bezelye

Bulgur Köfteli Ekşili Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• Konserve bezelye
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı  tereyağı
• 4 su bardağı  su
• Tuz
• Yarım limon suyu

Bulgur Köftesi için;

• 1 çay bardağı ince bulgur
• Yarım çay ardağı irmik
• 2 yemek kaşığı  un
• Islatmak için 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kara biber
• Pul biber

Üzeri için;

• Kekik

Bulgur Köfteli Ekşili Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur ve irmiğimizi yoğurma kabına alıp üzerine sıcak su ekleyip ağzını kapatıyoruz.
2. Bulgur ve irmik şişince içine salça un ve baharatlarını ekleyip iyice yoğurup yuvarlıyoruz. Ben orta boy yaptım siz dilediğiniz boyda yapabilirsiniz.
3. Daha sonra soğanımızı doğrayıp yağda soteledikten sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar sotelemeye devam ediyoruz.
4. Ardından soyup küp küp doğradığımız patatesleri ilave ediyoruz.
5. Patatesler hafif kızarınca üzerine doğranmış domates veya domates sosumuzu ilave edip kapağını kapatıyoruz. 5 dakika kadar pişirip suyunu ilave ediyoruz.
6. Patatesler pişmeye yakın bezelyeleri de ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
7. Son olarak yuvarladığımız bulgur köftelerimizi ekleyip 5 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
8. Son olarak üzerine kekik serpip yarım limon suyunu ekleyip biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:))