Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası

Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yumurta sarısı
• 5 su bardağı su

Köftesi için;

• Yarım su bardağı köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağı
• Pul biber
• Nane

Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Köfte malzemelerini yoğurarak nohut boyutunda toplar yapın elinizi ıslatarak daha rahat şekil verebilirsiniz.
Yoğurt, su, un ve yumurta sarısını çırpın kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra köfteleri çorbaya ilave edin 5 dk kaynadıktan sonra altını kapatabilirsiniz. Üzeri için tereyağına pul biber ve naneyi çevirin ve çorbaya dökün .

Afiyet olsun😊