Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 yumurta
• 1 su bardağı un
• Karabiber
• Nane
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bulguru sıcak suyla ıslatıp kabarmasını sağlıyoruz.
2. Daha sonra kabaran bulguru bir kaba alıp un harici bütün malzemeleri koyup yoğuruyoruz.
3. En son unu yavaş yavaş ilave ederek güzelce yoğurup küçük misket şeklinde yuvarlıyoruz.
4. Bir yandan da tencereye su koyup fokurdayana kadar kaynatıyoruz.
5. Kaynayan suyun içerisine köfteleri bırakıp on dakika kadar pişmesini sağlıyoruz.
6. Sonra tepsiye çıkarıp soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp döküyoruz.
7. Üzerini de dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.