Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ veya 50 gr tereyağ
• 1 adet kuru soğan
• 3 su bardağı bulgur
• 6 su bardağı su( 3 bardak bulgura 6 bardak su)
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kesme şeker
• Tuz

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve sarımsakları yağ ile kavuralım.
2. Soğanlar pembeleşince, domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar biraz daha kavuralım.
3. Bulguru ekleyip 1 adet kesme şekeri içine atalım.
4. Güzelce kavurduktan sonra 6 bardak sıcak suyu ekleyip kaynayınca tuzunu atıp, ocağı kısık ateşe alalım.
5. Bulgur suyunu çekene kadar pişmesini bekleyelim.

*Piştikten sonra bulgur pilavımızı bir örtü ile saralım ki iyice demlensin.
* 1 adet kesme şekeri asit dengesini sağlaması amaçlı atıyorum.
*3 bardak bulgura 6 bardak sıcak su koyuyorum, sizler damak zevkinize göre fazla veya eksik koyabilirsiniz.
Afiyet olsun :)