Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet sivri biber veya çarliston biber
• 1 adet ince kıyılmış soğan
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kesme şeker
• 2 çay kaşığı kuru nane
• 4 su bardağı su

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizde yağı orta ateşte kızdırıyoruz.
2. İnce kıyılmış soğanı 5 dk kavurup küçük doğradığımız biberi ekliyoruz, 7-8 dk kavurmaya devam ediyoruz.
3. Rendelediğimiz domatesi de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Salçayı ve naneyi de ekleyip bir kaç dakika daha çevirdikten sonra bulguru ekleyip karıştıralım.
5. Suyu şekeri ve tuzu ekleyip kaynadıktan sonra orta ateşte kapağı kapalı 15 dk pişirelim.
6. Ocağı kapayıp 15 demlenmeye bırakalım. (araya kağıt havlu veya bir bez koyarsak, fazla suyu alacağından daha iyi demlenecektir).
7. İyice karıştırıp servis edelim.

Afiyet olsun 🍅🧅🌶️.