Bulgurlu Kıymalı Köfte Topları

Bulgurlu Kıymalı Köfte Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 küçük kuru soğan
• 1 yumurta
• 2 dilim bayat ekmek
• Kıyılmış maydanoz
• 4/3 çay bardağı ince bulgur
• Toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat

Bulgurlu Kıymalı Köfte Topları Tarifi'nin Yapılışı

Bayat ekmekler suyla ıslatılır suyu sıkılır, diğer bütün malzemelerle birlikte iyice yoğurulur, eğer cıvıksa biraz daha bulgur ekleyin, en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. Sonra yeşil erik büyüklüğünde ☺ toplar yapın, bol kızgın yağda her tarafı nar gibi olana kadar kızartın. Tarifteki püf nokta karbonat. Mutlaka koyun köftelerinize. Afiyet olsuuun😊 yanında domatesli pilavla mmmh harika!