Bulgurlu Tavuk Çorbası

Bulgurlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış tavuk eti
• Haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 1 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 su bardağı su ile başlayın

Terbiyesi için;

• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un(tepeleme)

Üzeri için;

• Tereyağı
• Kırmızı toz biber

Bulgurlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye biraz zeytinyağı ekleyip sarımsak,soğan(ben soğanı bütün atıp, çorba pişince çıkartıyorum,arzu eden doğrayabilir)
2. Bulgur,nohutu ilave edip hafifçe kavurdum.
3. Üzerine 2 su bardağı su,2 su bardağı tavuksuyu ekleyip kaynamaya bıraktım.
4. Terbiyesi için yoğurt un ve yumurtayı iyice çırptım.
5. Çorba suyundan bir kepçe su ekleyip terbiyeyi ısıttım.
6. Terbiyeyi tencereye yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştırdım.
7. Kaynamaya başlayınca parçalanmış tavuk etini ilave edip(burda sıcak su ile kıvam ayarı yapabilirsiniz bir taşım daha kaynatıp tuz karabiber ekleyip çorbamı tamamladım.
8. Üzerine tereyağına kırmızı toz biber yakıp,yarısını çorbaya yarısını servis yaparken üstüne.

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐.

✍Tüketirken limon suyu 👌👌.