Bulgurlu Yoğurt Çorbası

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı bulgur
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1-2 lt su

Üzeri için:

• 1-2 yemek kaşığı tereyağı
• bir tutam toz nane
• bir tutam pul biber

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurun üzerini geçecek kadar su koyulup yumuşayana kadar pişirilir
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır.
Üzerine bulgurun suyundan azar azar ilave edilerek karışım sıvı bir hale getirilir
Çorbamızı karıştırılarak yavaş yavaş eklenir.
Çorbanın kıvamı koyu olursa ılık su ilave edebilirsiniz
Ayrı bir tava içinde tereyağımız eritilir içine nane ve pul biber eklenrekj yakılır ve çorbamıza ilave edilir ıcak sıcak servis edilir.