Bulgurlu Yoğurt Çorbası Videolu

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Kullanılan su bardağı 200ml

Kullanılan çay bardağı 125ml

• 1 çay bardağı iri bulgur (Başbaşı bulgur)
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Videolu Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ! çok sevilen bir çorba tarifi paylaştım; bulgurlu yoğurt çorbası. Yayla çorbasının bulgur ile yapılanı diyebiliriz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

1. Bulgurun üzerine 2 su bardağı su ekleyip 15dk pişirin. Bu sürede bulgurlar tamamen pişecek ve içindeki suyu da çekecek.
2. Bulgurlar piştiğinde üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyin.
3. Bu arada yoğurt karışımını hazırlayabiliriz. Bunun için bir karıştırma kabına yoğurt, un ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Pürüzsüz olunca kaynayan sudan bir iki kepçe üzerine ekleyin.
5. Bu sayede yoğurdun ılımasını sağlıyoruz.
6. Ardından yoğurt karışımını da tencereye ekleyin. Eklerken aynı zamanda karıştırmayı da ihmal etmeyin. Aksi takdirde yoğurt kesilebilir. ( videoyu izlemenizi tavsiye ederim)
7. Yoğurdu ekleyince kaynayana kadar karıştırmalısınız.
8. Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakıp ocağın altını kısın.
9. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
10. 1 tatlı kaşığı tuz ekledikten sonra altını kapatıp servis edebilirsiniz.
11. Ocaktan aldıktan sonra çorba soğuyana kadar tencerenin kapağını tamamen kapatmayın.
12. Çorbanızın yoğurdu kesilebilir. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.Tarifin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.