Burma Poğaça

Burma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)
• Tuz
• Alabildiği kadar un
• 100 gram eritilmiş tereyağ

Burma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, maya, un, tuz, şeker, sıvı yağ, yumurta akı ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur hazırlayarak üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanması için bekletiyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde alarak oval şeklinde açıyoruz. Boyuna kesitler atıyoruz. Eritilmiş tere yağını fırça ile sürüyoruz. Verev bir şekilde kıvırarak kendi etrafında sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.