Bursa Süt Helvası

Bursa Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Bursa Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütün yarısını bir tencereye alınır üzerine şeker ilave edilip şeker eriyene kadar pişirilir.
2. Ardından yumurta sarısı ve sütün kalanını eklenir hızlıca karıştırılır.
3. Ayrı bir tavada tereyağı eritilir un ilave edilip kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Yavaşça süte ilave edilip kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
5. Son olarak vanilya eklenip altı kapatılır yoğunlaşan helva toprak kaselere alınır.
6. Önceden ısıtılmış 200° fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 😋