Büyük Boy Pizza

Büyük Boy Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 buçuk su bardağı un

Sos için;

• 3 domates
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• Zeytinyağı
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Sosis
• Mantar
• Mısır

Büyük Boy Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı ılık suya, 1 paket instant maya ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip 5 dk erimesi için bekleyelim. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim.
2. Üzerine 2 buçuk su bardağı unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.
3. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurun havasını alıp unladığımız tezgaha alalım ve merdane yardımıyla istediğimiz incelikte açalım.
5. Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım.
6. Hamurun çok fazla kabarmaması için bir çatal yardımıyla delikler açalım.
7. 200 derecelik önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 7 dk kadar pişirelim(tam pişmemesi gerekiyor 7 dk benim fırınım için yeterli geldi).
8. Hamur fırındayken bizde sosumuzu hazırlayalım; 3 adet domatesimizi rendeleyip zeytinyağında kavuralım.
9. Üzerine 1 diş sarımsak rendeleyip kavurmaya devam edelim.
10. Kekik, kuru fesleğen, tuzumuzu da ekleyelim.
11. Fırından çıkardığımız, yarı pişen hamurumuzun üzerine fırça yardımıyla sosumuzu sürelim.
12. Sürdüğümüz sosun üzerine rendelediğimiz kaşarları ekleyelim.
13. Kaşarların üzerine ben, sucuk, sosis, mantar, mısır koydum siz de elinizde bulunan malzemelere göre eklemeler yapabilirsiniz.
14. Son kez fırına verip 200 derecede malzemeler pişene kadar pişirelim.

Afiyet olsun:).

NOT; Ölçüler 34 cm pizza tepsisine uygun olarak hazırlanmıştır. 1 adet büyük boy pizza ölçüsüdür.