Büyük Boy Tepsi Pizza (Aile Boyu)

Büyük Boy Tepsi Pizza (Aile Boyu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya, tuz
• 2, 5 bardak un

Sos için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik, pulbiber, az su

İç malzeme:

• 1 kase rende kaşar
• 2-3 tane yeşil biber
• 1 adet küçük kırmızı kapya biber
• 6-7 adet çeri domates
• Biraz mısır
• Ayıklanmış zeytin
• Sucuk vs. ( iç malzeme tamamen isteğe bağlı. Azaltılabilir ya da artırılabilir)

Büyük Boy Tepsi Pizza (Aile Boyu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz ve üzerini kapatıp yarım saat 1 saat dinlendirip mayasını getiriyoruz.
2. Bu arada sos ve iç malzemeleri hazırlayabiliriz.
3. Sos için : salçayı nir miktar su ile kovamını açıyoruz içine diğer malzemeyi ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kıvamı size daha koyu gelirse su ekleyebilirsiniz.
5. Daha sonra kullanacağınız diğer malzemeleri sırayla doğrayıp hazır edebilirsiniz.
6. Kullanacağımız tepsiyi ister yağlı kağıt serin ister yağlayın.
7. Ben çok az tereyağı ile yağladım ve üzerinde un gezdirdim. Bu şekilde hamuru yaymam daha kolay oldu.
8. Şimdi mayalanan hamırumuzu şöyle bir karıştırıp tepsiye alıyoruz ve tepsinin her yerine eşit şekilde yayıyoruz.
9. Çatalla delikler açıyoruz çok kabarmasın diye.
10. Sosumuzu üzerine güzelce yayıyoruz.
11. Sosun üzerine ister kaşarın hepsini dökün isterseniz yarısını en üstü için ayırabilirsiniz. Nasıl arzu ederseniz.
12. Kaşarın üzerine biberleri yuvarlak doğranmış domatesleri zeytinleri ve mısırları serpelim.
13. Sucukları bu aşamada koymadım ben. Çabuk kızarıyor çünkü.
14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyalım.
15. Altı kızarınca üstündekiler de pişmiş oluyor.
16. Fırından almadan 10 dakika önce de sucukları üzerine dağıtıyoruz.
17. Sucuklar da pişince tamamdır. Fırından alıp sıcak servis edilir. Afiyet olsun.