Buz Gibi Ayran Çorbam ( Yöresel)

Buz Gibi Ayran Çorbam ( Yöresel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dövme
• 2 kilo yoğurt
• Tuz
• Yeteri kadar su ( kaynatmak için)

Buz Gibi Ayran Çorbam ( Yöresel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Dövmeleri düdüklüye koyup su hemen hemen 2 tatlı kaşığı tuz ekledikten sonra kaynatılır. Kaynadıktan sonra 30 dk bekletin çünkü daha güzel olur daha iyi kaynar. Kapak açılmayacak bu sırada.
2. Sonra kapağı açıp yoğurt eklenir ve 2 bardak kadar su ekleyin daha akışkan kıvam olsun. Ardından ocağın üstüne koyup ısınana kadar karıştıra karıştıra kaynatın.
3. Geniş bir kaba boşaltalım ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğurt kapılarına koyalım. Her canınız istediğiniz de yeteri kadar alıp su ile sulandırın ve afiyetle yiyin :)