Büzgülü Baklava

Büzgülü Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 büyük çay bardağı süt
• 1 büyük çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı kırılmış ceviz
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yeterince un (Ben 4, 5 su bardağı kullandım)

Hamuru Açmak İçin;

• Yeteri kadar nişasta

Şerbetli için

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Üzerine dökmek için

• 250 tereyağı veya saf yağ

Büzgülü Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar iftarın yaklaştığı şu saatlerde tarifimi hemen vereyim inşallah.

1. Tüm malzemeler derin bir kapta karıştırın.
2. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin ve 10 dakika dinlendirin.
3. Dinlenmiş hamuru bezelere ayırın gayet ince şekilde açın fotoğraftaki gibi oklava yardımıyla şekil vererek fırın tepsisine dizin.
4. Orta kısmına kırılmış ceviz koyup eritilmiş tereyağı veya saf yağ üzerine dökülür ısıtılmış 190 ° derece fırında kızarana kadar pişirilir.
5. 2, 5 su bardağı şeker 3 su bardağı su bir tencerede kaynatın fazla koyulaşma dan birkaç damla limon suyu ilave edilir.
6. Soğutulmuş gül şeklinde ki baklavanın üzerine sıcak sıcak her tarafına gelecek şekilde ilave edilir.
7. 15 dakika sonra servis yapılır afiyet olsun hayırlı iftarlar 🌷

Not 🌷 Ben bu hamurdan bir büyük fırın tepsisi ve birde küçük tepsi oldu misafirim çok beğenilenler inşallah sizlerde beğenirsiniz 🌷