Büzgülü Gül Börek

Büzgülü Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemeler

• 1’er kase kaşar, beyaz peynir (rendelenmiş)
• 1 patates (rendelenmiş)
•  Yarım demet kıyılmış maydanoz
•  Kara kırmızı biber istediğiniz kadar
•  Hepsini karıştır iç harç hazır

Ara harç

• 1 çay bardağı süt
• 1 şişe soda
• 1 su bardağı sıvı yağ

Hepsini karıştır ara harç hazır.

Dış malzeme

•  6 adet yufka

Büzgülü Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bir yufkayı masaya serin, ara harçtan 1 kepçe kadar üzerine sürün. Yufkayı dörde bölün, bir parçanın yarısına iç harçtan 2 yemek kaşığı koyun yayın.

Harç koyduğunuz yufkanın diğer yarısını üzerine kapatın. Üçgenin sivri tarafını içe doğru büzün. İçe doğru büzdüğünüz parçanın uçlarını birleştirin.

Bütün yufkalar bitinceye kadar aynı işlemi yapın. Kalan harcın içerisine 1 yumurta kırın karıştırın. Böreklerin her yerine sürün.

1 kaseye galeta unu koyun börekleri bulayın buz dolabında bekletin. Vaktiniz varsa.

250 derecede ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Ilıyınca servise hazır

Afiyet olsun.

Mümkünse servise yakın böreklerinizi pişirirseniz daha güzel olur.

Afiyet olsun

Not; ısı derecesi benim kullandığım fırın için geçerlidir sizlerin fırının pişirme ısısı farklılık gösterebilir.