Buzluk İçin Pizza

Buzluk İçin Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Hamurun üzerine sos için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük diş sarımsak (isteğe bağlı)

Pizza malzemeleri;

• Küp küp doğranmış domates
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• Kaşar peyniri
• Çekirdeğinden ayrılmış siyah zeytin
• Sucuk(sosis veya salamda yapabilirsiniz)
• Üzerine konserve veya dondurulmuş mısır serpiyoruz
• Mantar(isteğe bağlı)

Buzluk İçin Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayayı, şekeri, ılıttığımız sütü ve suyu bir kaba alıyoruz ve ön mayalanma için 5 dk üzeri köpürene kadar bekliyoruz.
2. Ön mayalanma tamamlandıktan sonra yağını, tuzunu ve aldığı kadar unu ekliyoruz.
3. Yoğurduktan sonra mayalanması için üzerini kapatıp 40-45 dk kadar bekliyoruz.
4. Hamurumuz iyice mayalandıktan sonra pizzayı hangi boyutta istiyorsak ona göre bezeler alıyoruz.
5. Aldığımız bezeleri merdane yardımıyla istediğimiz büyüklükte açıp sosu üzerine sürüyoruz daha sonra istediğiniz gibi malzeme koyup yağlı kağıda koyuyoruz.
6. Aynı işlemi tüm bezelere yaptıktan sonra üst üste koyup dondurucuya atıyoruz.
7. İstediğiniz zaman çıkarıp, 200°Isınmış fırında en altta pişiriyoruz.
8. Sosu için ; Tavaya aldığımız yağın içine salçaları ekleyerek kavuruyoruz.
9. Sonra sarımsağını rendeliyoruz, baharatlarını atıyoruz. Akışkan bir kıvam elde etmek için biraz su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 💝