Buzluk İçin Pofuduk Poğaça

Buzluk İçin Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küp maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 yumurtanın beyazı (Sarısı üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 6, 5 Su bardağı un gidiyor )

Bulamak İçin;

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 su bardağı su

Üzeri İçin;

• Susam
• Domates
• Biber
• Kaşar ve beyaz peynir

Buzluk İçin Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Günaydın gününüz aydın olsun 🌞 Sabah sabah Harika poğaçalar yaptım parmak yedirtir 😋 bir çoğunu dA buzluğa attım sabahlar için çok pratik oluyor 👌 üstelik yeni yapılmış gibi tazecik pofuduk pofuduk oluyor ❤ isterseniz tüketin isterseniz buzluğa koyun ama mutlaka deneyin derim 👏 hadi ozaman buyurun tarife 😚

1. Derin bir kabın içine mayayı koyup ılık suda eriyene kadar karıştıralım.
2. Daha sonra süt şeker yağ tuz yumurta ilave edip karıştırmaya devam edelim.
3. Daha sonra unu azar azar kontrollü bir şekilde ilave edelim ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Üzerini streç film ile kaplayıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
6. Hamuru arkadan kavrayıp önce suyla karıştırılmış pekmeze sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Aralıklı bırakalım ki kabarınca yapışmasınlar.
8. Hepsini bitirince bir çay bardağı alıp dibini yağlayalım ve bezelerin ortasına resimdeki gibi bastıralım.
9. İçlerine beyaz peynir ve kaşar koyup onların da üzerine biber ve bi dilim domates koyalım.
10. Siz dilediğiniz peyniri koyabilirsiniz.
11. Ayırdığımız yumurta sarısını kenarlarına sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarsan kadar pişirelim.
12. Pişen poğaçaları soğuduktan sonra kilitli buz dolabı poşetlerine koyup içindeki havayı çekelim ki koku oluşmasın dolapta.
13. Bunun içinde poşetin kilidini kapatırken arasına pipet sokuyorum havasını çekip hemen kilidi kapatıyorum.
14. Donan poğaçaları kullanmak istediğiniz zaman çözülmesini beklemeden ısınmış 170 derecelik fırında yumuşacık olana kadar ısıtıp afiyetle yiyelim 😋😋 deneyecek olanların şimdiden ellerine sağlık 🙋‍♀️