Buzluk Köfte

Buzluk Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber

Buzluk Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendeleyelim. Kıymayı derin bir kaba alalım ve soğanı üzerine ekleyelim. Yumurta, doğranmış maydanoz, sıvı yağ ve tüm baharatları ekleyip karıştıralım.
2. Güzelce yoğurduktan sonra galeta ununu az az ilave edelim ve yoğurmaya devam edelim.
3. Küçük küçük parçalar elde edip yuvarlak köfteler oluşturalım.
4. Buzluk poşetlerine koyup derin dondurucuya koyalım. İsteye göre oradan alıp yemeklerinize veya kızartıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun….