Buzluk Köftesi

Buzluk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr Dana kıyma
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz (tarifte maydanoz kullanılmadı)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 3 çay kaşığı tuz

Buzluk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bol baharatlı ve yumurtasız yumuşacık bir köfte tarifiyle karşınızdayım:)
Soğanlar ve sarımsaklar rendelenir.
Maydanozlar doğranır.
Kıyma ve karbonat ilave edilir.
Galeta unu, tuz ve baharatlar da eklenip iyice yoğrulur (iyice yoğurmak çok önemli!)
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekiller verilir.
Buzdolabına atmak için poşetlenir ve dondurucuya atılır:)