Buzlukta Poğaça (Yumuşacık)

Evce Tarifler 86 Takipçi Takip Et

10-12 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Buzlukta Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

250 gram tereyağı
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Alabildiği kadar un

İçi için:

Peynir
Zeytin

Üzeri için:

Sıvıyağ
Yumurta sarısı

Buzlukta Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su ve sütün içine şeker ve mayayı ekleyip güzelce karıştırın ardından yağ, tuz ve un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim (yaklaşık 6. 7 su bardağı un 5. Bardaktan sonra kontrollü ekleyin)ve mayalanmaya bırakalım. 🌲 Mayalanan hamuru istediğiniz kalınlıkta açıp yağlı kağıt üzerine serin iç harcını koyduktan sonra rulo yapın, 🌲yada normal poğaça şeklide verebilirsiniz ben ikisini de yaptım🌲düz bir tepsiye koyup buzlukta 40 dk. Kadar bekletip (maksat kesimini kolaylaştırmak)çıkarın istediğiniz kalınlıkta kesin ve poşetlere koyun iyice donana kadar poşettekileri de düzgünce buzluğa yerleştirin, lazım olduğunda ihtiyacınız kadar çıkarıp yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürüp yağlı kağıt serili tepside 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin, Afiyet olsun.