Büzme Börek

Büzme Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yufka
• İstediğiniz iç malzemesi

Sosu için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı soda

Büzme Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini bir kapta güzelce karıştırıyoruz.
2. Tezgaha 1 yufkayı serip hazırladığımız sostan her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz ve bıçak yardımıyla 4 parçaya bölüyoruz.
3. Bir parçayı alıp parmağımızla sivri olan kısımdan başlayarak ortaya doğru büzüyoruz ve kenarda kalan kısımları ortada birleştirip üstüste getiriyoruz.
4. Birleşen uç kısmına iç malzemeden koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve ters çevirip tepsiye yerleştiriyoruz.
5. Bütün yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
6. Fırın tepsisine diziyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
7. Dilerseniz çörekotu, susamda serpebilirsiniz.
8. 190 derece fırında kızartıyoruz.

Afiyet şifa olsun.