Çabuk Bayatlamayan Sodalı Poğaça

Çabuk Bayatlamayan Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu
• Alabildiği kadar un

İç harcı için ;

• Yarım kalıp keçi peyniri
• 1 tutam dere otu

Çabuk Bayatlamayan Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, maya, şeker yoğurma kabına alınıp 10 dakika üzerine poşet kapatarak mayalandırılır. ( ben fırının yoğurt yapma bölümünde mayalandırmayı tercih ediyorum .Daha çabuk olduğu için) Mayalanan karışıma diğer malzemeler eklenerek yoğurulur. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilir. 20 dakika mayalanmaya bırakılır. İç harcı eklenerek istenilen şekil verilerek 180 derece fırında pişirilir.
Yumuşacık harika poğaçalar elde edeceksiniz şiddetle denemenizi öneririm.
Afiyet Olsun.