Çabuk İftar Çorbası

Çabuk İftar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 bardak su
• 4 yemek kaşığı dolusu şehriye(tel yada diğer)

Terbiyesi için:

• 1 yumurta sarısı
• 2-3 damla limon
• 1 kaşık un

Üzerine:

• Tereyağ ,nane, pul biber
• Tuz

Çabuk İftar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Su kaynatılır. Şehriyeler içine atılıp pişirilir. Ayrı bir kasede yumurta limon ve un karıştırılır. Çorbanın suyundan azar azar katılıp ılık bir hale getirilir. Bu işlemi yaparken hızlı hızlı karıştırmazsanız yumurta pişer, dikkatlice yine azar azar yemeǧin içine kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca tuzu atılıp 5 dk daha pişirilir. Üzerine nane,pul biber tereyağında eritilip servis yapılır. Afiyet olsun.