Çabuk Pizza

Çabuk Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Üst malzemesi için;

• Yazdan yapılmış domates sos bir tepsi için 3 yemek kaşığı
• Sucuk ne kadar koymak isterseniz.
• Peynir ne kadar koymak isterseniz.
• 1 tane soğan
• 4-5 biber
• 1,5 su bardağına yakın haşlanmış mısır

Çabuk Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu mayayı leğene koyarız. Ilık suyu da üzerine ilave ederiz. Tuzu da ekleyip ele yapışacak bir hamur elde ederiz.
2. Ben acil yaptığım için; küçük bir tepsiye hamuru koydum. Fırının en altına sürdüm ve alt üst ayarda 50 derecede 40 dk. mayalandırdım.
3. Hamur mayalanasıya üzerine yapacağım malzemeleri hazırladım.
4. 40 dk. Sonunda hamuru iki bezeye böldüm.
5. Unla oklava vurmadan elimle sündüre sündüre açtım.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye koydum. Üzerine domates sosu sürdüm. Sonra peyniri, yağlı eriyen peynir kullandım.
7. Sonra mısırı sonra sucukları, soğanı sirke ile yaptığım peyniri, elimde hangi peynir varsa onu kullandım. Yani kaşar peyniri almadım. Sonra biberleri koydum
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk. pişirdim. Yapanlara afiyet olsun.

Not:

1-Hamuru bir veya 2 geceden yoğurulup yapıldığı zaman daha yumuşak olur.

2-Birde salça yerine yazdan yaptığınız tomates sos varsa daha lezzetli yapar.

3-Hamur olmaması için; her zaman 1 tepsi için 2 su bardağı un 1 su bardağı su kullanın.

4-Ben iki tepsilik yaptım.