Çabuk Poğaça Tarifi

Çabuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( birinin sarı üzerine)
• 50 gr margarin(eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 6-7 çay bardağı kadar un

İçi için ;

• Çekirdeği çıkarılmış 10-20 adet zeytin
• Tuzsuz yada orta tuzlu peynir

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Çabuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için gerek mi bütün malzemeler karıştırılır .Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elle açılır.Ortasına bir iki adet zeytinle bir çay kaşığı peynir koyulur ve katlanır .Bıçakla poğaçanın kenarları üçgen olacak şekilde kesilir ve çatalla noktalar çizilir .Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında (180 derece) de üstü kızarana kadar pişirilir.Servis edilir.