Çabuk Turşu

Çabuk Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet herhangi bir biber (ben acı urfa biberi kullandım)
• 2 limon suyu
• 2 diş sarmısak
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Çabuk Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Biberleri yıkayıp ayıkladıktan sonra üzerine su ekleyip ocağa koyun. Yumuşayana kadar haşlayın.
Süzgece alıp süzün. Küçük biber kullanıyorsanız piştikten sonra birkaç parçaya bölün.
Servis kasesine alıp üzerine limon suyunu, tuzu, kuru naneyi, ve yağı ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.