Cacıklı Arap Köftesi
Cacıklı Arap Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı kadar un
- 1 adet yumurta
- Su
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- Pul biber
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
Cacığı için;
- Yarım kg ıspanak
- Yoğurt
- Sarımsak
Cacıklı Arap Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle, bulguru yaklaşık 1 su bardağı suyla ıslayın.
- Şişen bulgura salça, baharatlar ve yumurta ekleyin.
- Biraz yoğurunca ununu da ekleyip, dağılmayacak bir kıvam elde edin.
- Hazır olan köfteyi, bilye boyutunda yuvarlayın. Bir köşede beklesin.
- Sıra cacığını hazırlamaya geldi. Cacığı için, ıspanakları güzelce yıkayın.
- Saplarını koparıp, kaynar suyun içine atın.
- Yumuşayınca yaklaşık 5 dk. kadar bekletip, suyunu süzün.
- İnce doğrayın ve sarımsaklı yoğurt yapıp, karıştırın.
- Tuzunu atmayı unutmayın😍😍.
- Kenarda beklettiğimiz köftelerimizi, kızgın yağda kızartalım.
- Son olarak yağını süzüp, bir servis tabağına aldığımız cacığımızın üzerine koyalım. Yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun.
Cacıklı Arap köftesi nasıl yapılır? Püf noktaları
- Bulgur köftesini tüm malzemeler birbiri ile iyice özleşene kadar yoğurmalısınız.
- Kızgın yağda kızartmalı ve kızartırken çok fazla karıştırmamalısınız.
- Tarifi yoğurdun susuz kısmıyla veya süzme yoğurtla hazırlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
