Çakma Kelle Paça Çorbası

Çakma Kelle Paça Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti (ben kalçalı but kullandım)
• 1 lt. tavuk suyu (suyunu çorbanın kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• 3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi (Damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
• Tuz

Çakma Kelle Paça Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ile unu kokusu çıkana kadar kavuralım. Yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyelim, kaynamaya bırakalım.
2. Didiklenmiş tavuklarımızı, tuzumuzu, ekleyelim.
3. Ayrı bir kapta bir yumurta sarısı ve yarım limonu çırparak terbiye hazırlayalım, çorbamıza ilave edelim.
4. Hızlıca karıştıralım ki kesilmesin. Rendelediğimiz üç diş sarımsak ve bir çorba kaşığı elma sirkesini de ekledikten sonra çorbamızı kapatalım.
5. Mis gibi zeytinyağlı ve kekikli ekmek eşliğinde servis edelim.Deneyeceklere kolay gelsin.Videolu tarifler için mutfak keyfim youtube kanalıma abone olabilir, bildirimleri açarsanız.Tariflerden ilk siz haberdar olabilirsiniz.