Çakma Tiramisu

Çakma Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır pasta keki

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nescafe
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için:

• 3 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 1 kutu toz krem şanti
• 1 paket vanilin

Pasta üzeri için:

• Kakao

Çakma Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt, un ve şekeri koyalım orta ateşte üzeri göz göz olana dek karıştırarak pişirerlim. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra krem şantiyi ve vanilyayı döküp mikser ile iyice karıştıralım. Bir kenara bırakalım.

Küçük bir kaba ılık suyu, kahveyi ve şekeri koyup karıştıralım. Eriyince sütü de ekleyelim.
Pasta kekinin alt tabanını pasta tabağına koyalım ve kahveli suyun yarısıyla her yerini ıslatalım, kalan yarısıyla da üst tabanı ıslatalım.

Muhallebinin yarısını, pasta kekinin alt tabanına eşit şekilde yayalım. Kekin üst tabanını da kapatıp kalan muhallebiyi her yerine sıvayalım.

Çay süzgecine kakao koyup pastanın üstünü kaplayalım. Pastamız hazır. Labne ve çiğ yumurta sevmeyenler için şiddetle tavsiye ettiğim tiramisuya benzer bir tarifidir. Buz dolabında 5-6 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.