Çam Fıstıksız, Kuş Üzümsüz Biber Dolması

Çam Fıstıksız, Kuş Üzümsüz Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet orta boy dolmalık biber
• 1 su bardağından biraz az baldo pirinç
• 1 adet domates (kabuğu biber kapatmak için,içi dolma içi için)
• 1 büyük soğan
• 2/3 çay bardağı zeytinyağı
• 1 silme tatlı kaşığı salça
• 1/4 (çeyrek) limon suyu
• Nane
• Dereotu
• Karabiber
• Tuz

Çam Fıstıksız, Kuş Üzümsüz Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar küp küp doğranır.Zeytinyağında kavurulur.
2. Üzerine küçük küçük doğranmış domates eklenir.
3. Biraz daha çevirildikten sonra dereotu eklenir ve arkasından pirinç eklenir.
4. Biraz daha kavrulduktan sonra üzerine nane, karabiber,tuz eklenir ve suyu da eklendikten sonra pişirilir.
5. Soğuduktan sonra dolma içleri doldurularak ve kapakları kapatılarak tencereye dizilir.
6. Üzerine sıcak su, salça ve limon suyu karıştırılarak dökülür.
7. Kısık ateşte yarım saat pişirilir.Afiyet olsun.