Çam Kozalağı Reçeli
Çam Kozalağı Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 30-40 adet en küçüğünden çam kozalağı (3 ya da 4 cm olacak)
- 1, 5 litre içme suyu
- 1, 5 kg toz şeker
- Yarım limon suyu
Çam Kozalağı Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Kozalakları dalından topladıktan sonra üzerindeki tüm kir ve çöpü temizleyin.
- Ardından soğuk su altında güzelce yıkayın.
- Tencereye suyu koyup kozalakları ilave edip 1 saat kadar kaynatıyoruz ve kaynayan çam kozalaklarımızın içine şekerimizi ilave ederek kaynatmaya devam ediyoruz.
- Yüzeyinde devamlı köpükler oluşur başından hiç ayrılmayıp tahta bir kaşık yardımıyla alıyoruz.
- Taşmaması için reçel kıvama gelince içine limon suyumuzu ilave edip 5 dk. daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
- Sıcakken kavanozlara dolduruyoruz. Ters çevirip 12 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun.
Çam kozalağı reçeli ne işe yarar?
- Çam kozalağı reçeli kozalaklar daha çok taze ve küçükken genelde mayıs ayında toplanarak yapılan bir reçeldir.
- Genellikle üst solunum yolu hastalıklarında tavsiye edilir. Uzun süren öksürüğü kesmede etkilidir.
- Yine genel kullanımı kozalaklarının süzülüp geri kalan şerbetinin bal gibi tüketilmesiyle olur. Süzdüğünüzdeki hali renk ve kıvam olarak bala çok benzeyen bir reçel türüdür.
- Kozalak şurubu olarak da bilinen reçelin faydaları hakkında blog yazımıza göz atabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
