Çam Kozalağı Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Çam Kozalağı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

30-40 adet en küçüğünden çam kozalağı (3 ya da 4 cm olacak)
1, 5 litre içme suyu
1, 5 kg toz şeker
Yarım limon suyu

Çam Kozalağı Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kozalakları dalından topladıktan sonra üzerindeki tüm kir ve çöpü temizleyin.
Ardından soğuk su altında güzelce yıkayın.
Tencereye suyu koyup kozalakları ilave edip 1 saat kadar kaynatıyoruz ve kaynayan çam kozalaklarımızın içine şekerimizi ilave ederek kaynatmaya devam ediyoruz.
Yüzeyinde devamlı köpükler oluşur başından hiç ayrılmayıp tahta bir kaşık yardımıyla alıyoruz.
Taşmaması için reçel kıvama gelince içine limon suyumuzu ilave edip 5 dk. daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Sıcakken kavanozlara dolduruyoruz. Ters çevirip 12 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Çam Kozalağı Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çam kozalağı reçeli ne işe yarar?

Çam kozalağı reçeli kozalaklar daha çok taze ve küçükken genelde mayıs ayında toplanarak yapılan bir reçeldir.
Genellikle üst solunum yolu hastalıklarında tavsiye edilir. Uzun süren öksürüğü kesmede etkilidir.
Yine genel kullanımı kozalaklarının süzülüp geri kalan şerbetinin bal gibi tüketilmesiyle olur. Süzdüğünüzdeki hali renk ve kıvam olarak bala çok benzeyen bir reçel türüdür.
Kozalak şurubu olarak da bilinen reçelin faydaları hakkında blog yazımıza göz atabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (29)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülnaz Güler @Naciye_Tok

Şikayet Et

merhaba
iki gün önce ormanda cam kozalakları buldum,bazıları kuru bazıları daha açılmamış yesildi.Yesil olanlardan 5,6 tanesini eve getirip yıkadım,bir gün bekletip tarifinizdeki gibi yaptım.Ama reçel değil de şurup yaptım.
Eşimde birkaç gündür kuru öksürük var, Demeyip denememek konusunda endişeliyim, çünkü tencere ve kaşığı temizlemekte çok zorlandım, yapıştırıcı gibi olduDamarlari da tıkar mi böyle
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Selma Acıdere Şahin @Selma_AcidereSahin

Şikayet Et

Ben küçük yuvarlak kozalaklardan reçel yaptım ve kozalakları suzdüm. Kozalak farklı olduğundan şüphelendim. Birşey olur mu diye hem de size sorum suzdügum kozalakları başka bir şekilde kullanabilirim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Selma Acıdere Şahin @Selma_AcidereSahin

Şikayet Et

Ben yuvarlak kozalaktan yaptım ve kozalakla
reçelini uzun süre kaynattim suyunu ayırdım kozalakları atmadım
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Duygu Erciyes Uzun @DuyguErciyes_Uzun

Şikayet Et

Ben yaptim harika oldu tadini da cok sevdik.yanliz soyle bi hata yaptim kavonozlara doldurdum ama sogukken doldurdum haliyle konserve gibi ters filan cevirmedim.saklamada bi problem olur mu acaba .buzdolabinda saklasam bisey olmaz heralde
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Dilek @dileksafranm

Şikayet Et

Bu gün yaptım küçük küçük doğradım özü iyice çıksın diye paramparça oldu yiyorum bende 😋 hafif acı ama çok güzel. Çocuklara ağır gelir mi acaba 🤔
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ramazan Zeynep Akel @RamazanZeynep_Akel

Şikayet Et

faydaları nelerdir acaba?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Serhat Yıldırım @Serhat_Yildirim13
  
  Şikayet Et
  
  KOZALAK REÇELİ ilaç değildir. Düzenli kullanıldığında bağışıklık sistemini güçlendirmekle birlikte içindeki etken maddeler nedeni ile bazı hastalıkların (Nefes darlıkları, solunum sistemi rahatsızlıkları, grip, nezle, öksürük, akciğerin mukus (balgam) salgılamasını kolaylaştırıcı v.b.) iyileşme sürecinde fayda sağladığı bilinmektedir.
  
  Çam ağacına, çam polenine ve kozalağına alerjisi olanlar tüketmemelidir.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Necmiye @Necmiye_DenizEngin

Şikayet Et

mevsim olarak nezaman yapılır Bir de neye faydalı acaba
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- sedefozcaka @sedefozcaka
  
  Şikayet Et
  
  temmuz da yapilmasi en guzelidir kozalaklarin en ozlu oldugu zaman oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
leyla @sifali_notlar @siit

Şikayet Et

bu ölçüden ne kadar reçel oluyor kaç gramlık kavanozdan kaç tane
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Sevgi Yaşar Ilhanlar @Sevgi_YasarIlhanlar

Şikayet Et

bende şuan yapıyorum 1 saati gecti kaynıyor ama süt renginde hala. ne zaman rengini alır acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Serhat Yıldırım @Serhat_Yildirim13
  
  Şikayet Et
  
  Yaptınız mı sevgi Hocam reçeli
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Sevgi Yaşar Ilhanlar @Sevgi_YasarIlhanlar
    
    Şikayet Et
    
    yaptım Serhat Bey ama renk olarak portakal reçeli gibi oldu 😂 sanırım mevsimsel bi sorun yaşadım yani araştirmam onu gösterdi. zehirlenmem insallah😁
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
  - Serhat Yıldırım @Serhat_Yildirim13
    
    Şikayet Et
    
    Yok Hocam bişey olmaz yiyin 😀😀
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
  - Sevgi Yaşar Ilhanlar @Sevgi_YasarIlhanlar
    
    Şikayet Et
    
    insallah cok teşekkür ederim 🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Serhat Yıldırım @Serhat_Yildirim13
    
    Şikayet Et
    
    Ricaederim Hocam afiyet olsun 😋
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
Esra @Esra_Kaya10

Şikayet Et

Tarifi denedim bire bir ama tadında burukluk var reçinesi çıkmadığından olabilirmi korktum zehirler falan diye dökeyimmi anlamadım
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Serhat Yıldırım @Serhat_Yildirim13
  
  Şikayet Et
  
  Hocam kozalağını yemeyin acımtrak olur ekmeğe sürüp reçelini yiyeceksiniz ben yaptım
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Esra @Esra_Kaya10
    
    Şikayet Et
    
    Kozalak pişerken dağıldı reçeli kendisi acımtırak oldu onu sormuştum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Serhat Yıldırım @Serhat_Yildirim13
    
    Şikayet Et
    
    Esra Hocam kozalaklar çok mu pişirdiniz yada büyük mü topladınız küçük küçük olacaklar kozlarkalr 2/3 cm kadar ondan dağılıp acımtırak olmuş olabilir
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Esra @Esra_Kaya10
    
    Şikayet Et
    
    Sizinkinden bile küçüktü reçel olunca süzdüm süzek ye resmen kozalak parça parça idi bide kaşıkla bastırarak ezilmiş kozalağın suyunu çıkardım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Serhat Yıldırım @Serhat_Yildirim13
    
    Şikayet Et
    
    Vallaha Hocam bende anlamadım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
merve krdmr @merve-krdmr

Şikayet Et

kozalaklarda yeniyor mu ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Serhat Yıldırım @Serhat_Yildirim13
  
  Şikayet Et
  
  Ben yiyorum ama tadı iyi
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Mervenin mutfağı @MerveAdem_Bavbek
    
    Şikayet Et
    
    kozalagini mi yiyorsunuz.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Gülsün Gül @Gulsun_Gul5

Şikayet Et

ellerinize saglik tadi nasil oluyo merak ettim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Serhat Yıldırım @Serhat_Yildirim13
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim tadı süper
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Zeynep Eren @Zeynep_Eren18

Şikayet Et

tadı nasıl ilk defa görüyorum bunu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Serhat Yıldırım @Serhat_Yildirim13
  
  Şikayet Et
  
  Çok güzel tadı Zeynep hocam
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce