Çanak Çökertme Kebabı
Çanak Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet patates
- 1 su bardağı sıvı yağ (Kızartma için)
- 250 gram dana bonfile
- 50 gram yoğurt
- 1 yemek kaşığı nişasta
Salça sosu için
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Çanak Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patateslerimizi kibrit şeklinde keselim.
- Kestikten sonra çıtır olması için nişastaya ekleyip karıştıralım. Çanak görünümü almak için küçük kepçe kevgirlerden kullandım.
- Kevgirin içine patatesleri yerleştirip,kızdırdığımız yağın içerisine koyarak kızartalım.
- Ayrı bir tavada bonfilelerinizi ince ince dilimleyip çok az yağda pişirelim. Bonfile ince kesildiğinde çok çabuk pişen bir ettir. 5dk ya yakın pişirin.
- Kızarttığınız patatesi servis tabağınıza alın. İçerisine bonfilenizi ekleyin.
- Salça sosu,Yağda salçamızı hafif kavuralım ardından içine su ekleyip 2-3 dk pişirelim.
- Bonfilenizin üzerine yoğurdu sonra hazırladığınız salçalı sosunu döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
