Çanak Köfte

Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo az yağlı kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• yarım bağ maydanoz
• 1 yumurta
• galeta unu
• 1 şişe hazır konserve kutusu
• 1 kase kaşar rendesi

Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce köfte harcımızı hazırlıyoruz. Kıyma, yumurta, soğan, galeta unu, maydanoz hepsini güzelce yoğuruyoruz. Ne kadar güzel yoğurursak köftemiz o kadar güzel oluyor. Sonra kıymamızı yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen köfte harcımızı mandalina büyüklüğünde alıp elimizle şekil verip biraz içini oyuk şeklinde yapıyoruz. Sonrasında fırın kabımızın alt kısmını çok az bir yağ ile yağlayıp hazırlamış olduğumuz köfte çanaklarımızı yerleştiriyoruz. 180 c lik fırınımıza üstü kızarana kadar pişiriyoruz ( çok fazla değil ) sonrasında hazır konservemizi 1’er çay kaşığı kadar üstüne yerleştirip tekrar fırına veriyoruz. 10 dakika pişmesi yeterli. Sonrasında üzerine kaşar rendemizi ekleyip 2 dakika sonra fırından çıkarıp servise hazırlayabilirsiniz. İsterseniz üzerine birazcık salçalı sos yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN.