Çanakta Kuşbaşı

Çanakta Kuşbaşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı dana eti
• 4-5 mantar
• 4-5 kırmızı ve yeşil biber
• 3 küçük soğan
• 2 domates

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası, karabiber ve su

Çanakta Kuşbaşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerin yumuşacık olması için ilk önce yarım saat haşlıyoruz.
2. Kara suyunu aldıktan sonra 10- 12 dakika tuz ilave ederek tekrar haşlıyoruz.
3. Haşlanan etlerin suyunu süzerek çanaklara dağıtıp içine mantar, kırmızı biber, yeşil biber ve soğanı küçük parçalara bölerek ekliyoruz.
4. Salçalı sosunun içerisine damak zevkinize göre karabiberi ayarlayabilirsiniz.
5. Üzerlerine ince dilimlenmiş domatesleri de ekleyerek alüminyum folyo ile kapatıp 180 derece fırında 20 -25 dakika pişiriyoruz.
   Afiyetle 😇