Kapış Kapış Yenen Cevizli Peynirli Un Helvası

Kapış Kapış Yenen Cevizli Peynirli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 1 kase tuzsuz taze peynir ben urfa peyniri ile yaptım kaşar peyniri ile de olur . Eriyen bir peynir olması gerekiyor

Şerbeti için;

• 2  buçuk bardak su
• 2 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Kavrulmuş susam

Kapış Kapış Yenen Cevizli Peynirli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bir helva tarifi vermek istiyorum sizlere arkadaşlar tadına doyum olmuyor inan ki helva severler sevmeyenler buyrun tarife geçelim 👇

1. Öncelikle şerbetini uygun bir tencerede şeker eriyene kadar karıştıralım kaynatmayacağız su sıcak olmayacak yoksa helva ya eklerken topak topak olur annemin yıllardır yaptığı helva inanıyorum ki sizde çok beğeneceksiniz.
2. Daha sonra tencereye yağı ekleyip ısıtalım ununu da ekleyip kısığa yakın orta ateşte 15 dakika kavuralım.
3. Hiç durmadan kavuralım yanmasın sonra şerbetini de azar azar ekleyelim ve o arada karıştırmaya devam edelim.
4. Altını tam kısalım daha sonra cevizi de dökelim karıştıralım.
5. Peynirde ekleyip karıştıralım ocağın altını kapatıp servis edelim.
6. Üzerine kavrulmuş susam serpelim afiyet olsun 😋

Suyu az gelirse daha fazla ekleyebilirsiniz. Ben suyunu ölçmeyi unuttum aşağı yukarı söyledim 3 veya dört bardakta olabilir bir dahakine ölçecem, afiyet olsun.