Çatlak Browni

Çatlak Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• Şerbeti için
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 5-6 damla limon sıkalım
• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 1 yumurta

Çatlak Browni Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle brownie kurabiye hazırlamak için ilk önce şerbetini hazırlayalım.
2. Bunun için bir küçük tencereye su ve şekeri alıp üzerine limonu sıkalım.
3. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım.
4. Kurabiye hamurunu yoğuralım.
5. Yoğurma kabına margarini, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım.
6. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
7. Kurabiyeleri şekillendirelim.
8. Bir tepsiye margarin sürerek yağlıyalım ve hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil vererek tepsiye dizelim.
9. Aynı işlemi bütün hamura yapalım.
10. Sıra geldi kurabiyeleri pişirmeye.  Brownie kurabiyelerimizi 175 derecede 15 dakika pişirelim.
11. Son olarak kurabiyeleri şerbetle buluşturalım.
12. Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım. Üzerlerine hindistan cevizi ve antep fıstığı serperek servis edelim.