Çaylı Elmalı Kurabiye Tarifi

Çaylı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı demli çay(soğuk olucak )
• 1 adet yumurta
• 100 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için

• 2 adet kabuğu soyulmuş rendelenmiş elma
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 küçük kase iri kesilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı bal

Üzeri için

• 1 küçük kase pudra şekeri

Çaylı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta bütün bu malzemeleri yoğurun .Ele yapışmayan bir hamur elde edin .Tezgahın üzerine çok az un serpin .Merdane ile bir cm kalınlığında açın ağzı geniş bir su bardağı ile yuvarlaklar çıkarın .İç malzemesini küçük bir kasede karıştırın .Bir tatlı kaşığı hamurun tam ortasına koyun .Diğer yuvarlak hamuru üzerine kapatın .Kenarlarını elinizle biraz bastırın .Yapışsın üst hamuru bıçakla çiçek şekli vererek çizikler atın yağlanmış unlanmış tepsiye dizin .Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirin 10 dk soğuyunca servis tabağına alın .Üzerine süzgü ile pudra şekeri serpin .Afiyet olsun.