Çekirdekli Puf Puf Poğaçası

Çekirdekli Puf Puf Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı
• Ayıklanmış çekirdek içi

Çekirdekli Puf Puf Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzun sıvı malzemelerini kabımıza alalım ,mayayı koyup içinde eritelim ,ardından diğer malzemeleri ve unu yavaş yavaş ekleyelim, güzel yoğuralım (unu dikkatli dokun çok koyarsanız sert olur poğaçanız ) yumuşacık ele biraz yapışan kıvamda hamur elde edelim ve mayalanması için en az 1 saat bekletelim, ben 4 saat beklettim ! Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağılı kağıt serili tepsimize yerleştirelim üzerine yumurta sarısı sürüp çekirdekleri serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun. . .