Çelenk Poğaça

Çelenk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayırın)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığınca un

İçi için

• Beyaz peynir ve maydanoz

Çelenk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri karıştırma kabımıza alalım.
2. İyice birbirine geçip özleştik ten sonra un maya toz şeker ve tuzu ekleyip yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
3. Bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Dinlenen hamuru 10 eşit parçaya bölüyoruz hepsinin tabak büyüklüğünde açıp oda ısısındaki tereyağı veya isteğinize göre margarinle yağlayıp üst üste koyuyoruz
5. . Bu şekilde bir yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
6. Yarım saat sonra dinlenmiş hamuru alıp dikdörtgen bir şekilde açıyoruz.
7. İçine iç harcını koyup rulo şekilde sarıyoruz.
8. Ucunu birleştirip iki parmak genişliğinde kesiyoruz dikkat edin iç kısımlarını kesmeyin o kısım bütünlüğünü koruyacak.
9. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 160 derecede alt üst ayarda ayardaki fırında yavaş yavaş pişirelim. Afiyet olsun.