Cennet Çorbası

Cennet Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• Tuz – karabiber
• 2-3 diş sarımsak
• 2 su bardağı tavuk veya et suyu
• 5 su bardağı sıcak su

Sosu için :

• Sıvı yağ
• Pul biber

Cennet Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hanımlar şimdi sizin için paylaştığım cennet çorbası adı kadar lezzeti de bir başka 😊 kesinlikle herkesin beğeneceği ve yapımı basit olduğundan denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum 🤭

1. Tereyağını tencereye koyuyoruz. Eritip üzerine mısır un’unu ekliyoruz ve 3-4 dk kadar kavuruyoruz. (dikkat edin mısır unu renk değiştirmeyecek).
2. Kavrulan mısır ununun üzerine iri küp şeklinde doğradığımız patates soğan ve sarımsağımızı ekliyoruz ve sonra 5 dk kadar da onları kavuruyoruz onlar da kavrulduktan sonra üzerine tuzu ve karabiberi ekliyoruz.
3. Sebzeler kavrulduktan sonra kemik veya tavuk suyunu ve 5 su bardağı sıcak suyu ekleyip ara ara karıştırırak sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Pişen çorbamızı içinde ki sebzelerden dolayı blenderden pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçiriyoruz.
5. Daha sonra da tekrar ocağa alıp 5 dk daha kaynatıp ocaktan alabiliriz. (çorbanın kıvamı size göre yoğun olursa sıcak su veya et – kemik suyu ekleyebiliriz.
6. Son olarak da servis için kaselere koyduğumuz çorbayı sıvı yağda kavurduğumuz pul biberi ekleyip sostan kaselere koyuyoruz.

Çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun😊