Cennet Çorbası

Cennet Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 diş sarımsak
• 5 buçuk su bardağı sıcak su
• 1 tavuk bulyon
• Tuz ,karabiber

Üzeri için:

• Tereyağ, kırmızı toz biber

Cennet Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun ebatlı bir tencere içerisine tereyağını alın ve eritin.
2. Tereyağı erimeye başladığında üzerine mısır ununu ilave edin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
3. Soğan, sarımsak ve patatesleri iri bir şekilde doğrayın ve kavurduğunuz mısır unu karışımının içerisine ekleyerek 5 dakika daha kavurun.
4. Kavrulan sebzelerin üzerine önce sıcak suyu, ardından tavuk bulyonunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakın.
5. Çorba piştiğinde, sebzelerin püre haline gelmesi için blenderdan geçirin.
6. Ardından tekrar ocağa alın ve 2 dakika daha kaynatın.
7. Son olarak sıvı yağı, sos tavasına koyun ve içerisine toz biber ekleyerek kızdırın.
8. Çorbaları kaselere paylaştırdıktan sonra, toz biberli karışımı çorbanın üzerinde gezdirin. Şimdiden afiyet olsun.