Cennet Çorbası Tarifi

Cennet Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Toz biber
• Sıvı yağ

Cennet Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun ebatlı bir tencere içerisine tereyağını alın ve eritin.
2. Tereyağı erimeye başladığında üzerine mısır ununu ilave edin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
3. Soğan ve patatesleri iri bir şekilde doğrayın ve kavurduğunuz mısır unu karışımının içerisine ekleyerek 5 dakika daha kavurun.
4. Sebzeler kavrulduktan sonra sarımsak tozu(sarımsak tozunuz yoksa soğan ve patates kavrulduktan sonra 2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz) karabiber ve tuzu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Kavrulan sebzelerin üzerine önce sıcak suyu, ardından tavuk suyunu (et suyu da olabilir) ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakın. (isteğe göre lezzetini arttırmak için tavuk da koyabilirsiniz.
6. Çorba piştiğinde, sebzelerin püre haline gelmesi için blenderdan geçirin.
7. Ardından tekrar ocağa alın ve 2 dakika daha kaynatın.
8. Son olarak sıvı yağı, sos tavasına koyun ve içerisine toz biber ekleyerek kızdırın.  .
9. Çorbaları kaselere paylaştırdıktan sonra, toz biberli karışımı çorbanın üzerinde gezdirin.

Şimdiden afiyet olsun.