Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe sade maden suyu
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 adet yumurta ( beyazı içine sarıları üzerine)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Çörek otuyla süsleyebilirsiniz

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ılıtılmış süt şeker ve mayayı biraz karıştırıp bekletip diğer malzemelerle yoğuruyoruz.
2. Mayalanması için kabı iyice kapatıp sofra bezine sarıp uyutuyoruz.
3. 1 saat kadar bekledikten sonra iyice mayalanan hamurdan bir parça koparıp yuvarlıyoruz üzerine bastırarak tezgahta hafif acıyoruz.
4. Bir tabağa sıvı yağ koyup parmaklarımızı biraz yağlıyoruz ve açılmış hamuru birazcık elimizle düzleştirirken yağlamış oluyoruz.
5. Sonra ikiye katlıyoruz ve katlanmış olan yarım ay şeklini bir kez daha katlıyoruz ve hazırlanmış oluyor.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. araları kat kat açılacak ve domates biber peynir aralarına yerleşmiş enfes bir tatla karşılaşmış olacaksınız.
7. Tepsiye güzelce dizip 180 derece üstü altı kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
   Neden yazdınız cepli poğaçayı herkes paylaştı diye düşünebilirsiniz, paylaşılan tarifleri denedim ve en başarılısı bu oldu ;)
   Hangisi en iyiydi diye her seferinde düşünmektense uygulamayı açıp kendi tarifime bakıyorum 😜 Kolay gelsin