Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

Ara Katlar İçin ;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta

Aralarına Koymak İçin ;

• 7-8 adet dilim kaşar peyniri
• 7-8 adet dilim beyaz peynir
• 1 adet dilimlenmiş domates
• 1 adet dilimlenmiş salatalık
• 3-4 yaprak marul, göbek veya kıvırcık
• İsteğe göre salam

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahimılık

1. Su, ılık süt, sıvı yağ, maya, toz şeker ve tuzu karıştırma kabına alıp elimizle karıştırıyoruz , yavaş yavaş unu ilave edip yoğuruyoruz.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
4. Elimizde küçük tabak büyüklüğünde açıp fırçayla sıvı yağ sürüyoruz.
5. Önce ikiye katlayıp sonra yine katlıyoruz ve üçgen şekil elde ediyoruz.
6. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sürüp az susam serpiyoruz.
7. 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz ,  piştikten sonra soğumasını bekliyoruz.
8. Soğuduktan sonra da cep kısımlarını istediğimiz malzemelerle doldurup afiyetle yiyoruz.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın.